夏の一皿を格上げする、極上の生麺
つるりとした喉ごしと、しっかりしたコシ
青木食産株式会社
飲食店の信頼を支える、業務用生麺の専門家。

老舗の技で、冷やし中華をもっと美味しく。

福岡市で冷やし中華に最適な業務用生麺をお探しなら、老舗製麺所青木食産」にお任せください。長年培った製技術で仕上げる生麺は、冷やしても弾力を失わず、つるりとした食感と小麦の香りが際立ちます。さっぱりとしたタレや具材との相性も抜群で、夏の定番メニューをさらに美味しく引き立てます。

青木食産は、地元飲食店からの厚い信頼を得てきた製麺所業務用仕入れにも柔軟に対応し、の太さや食感など店舗のニーズに合わせたオーダーメイドも可能です。冷やし中華を看板メニューにしたい店舗様に、安定した品質と確かな技術で力強くサポートいたします。

品質の高さに定評がございます
Check!
ちぢれ麺もご提供いたします
味噌ラーメンにぴったりなちぢれ麺の特長は歯ごたえのある食感です
Point1

相性に配慮してご提案いたします

ラーメンにも味噌豚骨など様々な種類が存在しますが、もちろん相性やコシの強さなどをご説明した上で提案いたします。安全なものだけを作り上げることを求めて、温度管理やミキサー攪拌率の計算など、管理には余念がございません。

Point2

取り扱いの類は100種類以上

製麺所として福岡県内で様々なの種類を製造し、取り扱いのは100種類に至ります。多加水や少加水など、小麦粉のバランスを考えながら製造しており、品質向上を目的とした徹底的な温度管理を実施しております。

Point3

各種は特長が分かれております

製麺所を運営し、味噌豚骨担々麺用のの発注を承っております。各種で特長が異なりますが、各店舗におけるオーナー様のご意向を汲み取った上で、温度管理が徹底された品質の良いだけを厳選して提供するため、安全かつ安心です。

お気軽にお電話でご連絡ください
092-864-3044 092-864-3044
9:00~17:00
Access

福岡創業した歴史ある製麺所として美味しくて安全なを作ることにこだわっております

概要

会社名 青木食産株式会社
所在地 福岡福岡市城南区長尾1丁目8番20号
電話番号 092-864-3044
営業時間 7:00~16:00

工場稼働は3:00~12:00
定休日 日曜日
※水曜は製造のみ休み(配達は稼働)
対応エリア 配達は福岡市近郊
通販も行っております(全国対応)

アクセス

福岡に拠点を置く製麺所として、今後もお客様のご期待にお応えするべく、商品の発送については全国各地へ向けて対応を承っている点が好評です。所在地を分かりやすくご案内しているほか、取り扱っているの種類についてもご相談をお伺いいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
特徴

製麺所としてに関する幅広い知識と技術を有します

福岡ちぢれ麺豚骨用の極細などの製造にあたります

県内には文化が幅広く普及しておりますが、オーソドックスな豚骨ベースだけではなく、近年は味噌醤油スープを使用したラーメンも増えています。そこで様々なニーズにお応えするために100種類以上に至るを製造しており、「コシを与えてほしい」「もっちり食感に仕上げてほしい」などに関するどんなご相談も真摯に受け止め、伝統の技術で安心・安全なをご提案いたします。

各店舗によってスープの質やとの相性や風味なども異なるため、最高の一杯を提供すべく一緒に味見を重ねていきたいと考えております。ご希望であれば事前にサンプル麺のご案内も行っており、何らかの改良が必要な場合は、気兼ねなくお申し付けいただけます。熟成までに開業から継承してきた伝統の技術で徹底的な管理を行っていることから、安心安全の製品づくりを可能としています。

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