長野県でちゃんぽん麺をはじめとする業務用生麺を仕入れるなら福岡の老舗製麺所青木食産へ

もつ鍋の締めにはちゃんぽん、ランチにはうどんといった形で、博多には麺文化が色濃く根付いています。そんな麺文化普及へ一役買いたいという想いから開業し、すでにその歴史は100余年に至ります。麺を作る際にはスープの風味としっかり絡み合う上質な麺をお届けする意識で温度・湿度管理や小麦粉の加水率などからこだわりを持ち、衛生面も配慮しながら、最終的には安心安全の麺に仕上げてまいります。

また、「既製品で満足ができない」という場合ももちろんお申し付けいただいて構いません。新規メニューでオリジナルの麺をお作りするオーダーメイドでは麺全般に関するお客様からのご相談を大切に受け止め、適度に改良を加えた上で理想の出来を目指します。伝統の製法で豊富な実績と厚い信頼を兼ね備えておりますので、安心してご依頼いただけます。