うどん発祥の地ともいわれる福岡で青木食産が事業を開始したのは1910年。 1930年代に誕生したと言われるとんこつラーメンが生まれる前から福岡の麺文化と共に歴史を歩んできました。 青木食産では福岡の麺文化の発展と共に専門店の味へのこだわり、そして安全性への意識も高まり続ける中、歴史と共に積み重ねた技術を活かしながら新たな工夫を重ねて深い味わいと安全性を両立させた麺を作り続けています。 オリジナル麺、特注麺も承っております(仕入れに一定の条件がございます) まずはお気軽にお問い合わせください。