博多うどんのお取り寄せなら生麺にこだわる老舗製麺所青木食産の公式通販サイトへ

福岡はうどん発祥の地ともいわれ、地元ではラーメンよりもうどんの方をよく食べる、という人が多い地域です。
青木食産が福岡で事業を開始したのは1910年で、とんこつラーメンが生まれたのは1930年代。古くから福岡の麺文化と共に歴史を歩んできました。
青木食産では福岡の麺文化の発展と共に専門店向けの麺を作り続け、時代と共に味と衛生管理を徹底させてきました。
専門店向けの麺は「生麺」で乾麺やインスタント麺よりも小麦の香りが強く感じられ食感も適度なコシがあるのが特徴です。