福岡市で醤油ラーメンに合う業務用生麺を仕入れるなら福岡の老舗製麺所青木食産へ

青木食産は1910年の創業以来、高品質な業務用の生麺を製造してきました。
近年、福岡県内でも人気が高まっている醤油ラーメンに合う生麺も製造しております。

醤油ラーメンにはスープにもよりますが、一般的に中細のストレート麺やちぢれ麺が多く、中には平打ち麺を採用しているお店もあります。

中細のストレート麺は醤油の味わいが麺にしっかり絡み合い、コシも楽しめます。

ちぢれ麺はスープの絡みがよくなり味わいが一層引き立ちます。

平打ち麺は表面積が大きいのでスープの味わいをより楽しむことができます。

お店のスープ、コンセプトに合わせて最適な生麺をご提案いたしますのでまずはお気軽にお問い合わせください。