糸島市で特注麺の仕入れ先をお探しなら老舗製麺所青木食産へ
細かいご要望にもお応えします
青木食産株式会社
安定した高品質な麺をお届けします

ラーメンからちゃんぽん、うどん麺まで

福岡市で1910年に創業した青木食産は1930年代に誕生したといわれる豚骨ラーメンよりも長い歴史があります。
豚骨ラーメン用の麺はもちろん、ちゃんぽんやうどんなど福岡で根付いている麺文化に最適な麺の製造ノウハウがあります。

Check!
蓄積された技術を活かしてラーメン用の麺やちゃんぽん麺や特注麺をはじめ多種多様に作っています
Point1

長年の経験で生み出される高品質な麺

ラーメンはもちろん、ちゃんぽんや担々麺、うどんなど、様々な麺料理で使われる麺を製造しております。
特注麺のオーダーメイドにも対応し、お寄せいただいたご要望をしっかりと形にしてまいります。

Point2

おいしく安全な麺を製造

福岡で長年の信頼を得ている製麺所で知られ、美味しく安全な麺に仕上げるために一切の妥協を許しません。温度・湿度調節や小麦粉への加水率など、熟成までに多数のプロセスを経てお作りしておりますので、安心かつ安全です。

Point3

生地も麺も種類が多数

製麺所を運営し、豊富な麺及び生地の種類をご用意しております。特注麺製造のご依頼もお請けしており、オーダーメイドでお客様からお聞かせいただくこだわりを反映できるよう、一から丁寧にお作りしています。

お気軽にお電話でご連絡ください
092-864-3044 092-864-3044
9:00~17:00
Access

福岡で創業した歴史ある製麺所として美味しくて安全な麺を作ることにこだわっております

概要

会社名 青木食産株式会社
所在地 福岡県福岡市城南区長尾1丁目8番20号
電話番号 092-864-3044
営業時間 7:00~16:00

工場稼働は3:00~12:00
定休日 日曜日
※水曜は製造のみ休み(配達は稼働)
対応エリア 配達は福岡市近郊
通販も行っております(全国対応)

アクセス

福岡に拠点を置く製麺所として、今後もお客様のご期待にお応えするべく、商品の発送については全国各地へ向けて対応を承っている点が好評です。所在地を分かりやすくご案内しているほか、取り扱っている麺の種類についてもご相談をお伺いいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
特徴

製麺所として様々な先代より製麺技術を培ってまいりました

福岡でオーダーメイド製麺ができる工場をお探しでしたら

「もっちりとしたちゃんぽんにしたい」「スープに絡む麺を求めたい」など、こだわりは異なります。それでも様々な想いに応えたいという考えから、先代より受け継いできた伝統の技術を用いて、質にこだわった麺をお届けしてきた豊富な実績を有しており、現在では老舗麺工場の一角に位置しています。創業から100余年、スープとの相性を考えた高品質な麺を求めて日々研究に取り組み、工場の温度調整や小麦粉のグルテン質など、徹底的な管理を行う上で製造しております。

各種麺料理の店舗を運営されているお客様で新規メニューをお考えの場合は、特注麺の製造も承っており、理想の一杯を実現するための味見・改良もお手伝いいたします。末永く麺作りのパートナーとして信頼していただけるようなサービスの提供に、一切の妥協を許しません。

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