製麺所をお探しの方へラーメン専用の麺や平打ち麺など主な商品を紹介します

「どんな麺料理でも最高の一杯をお届けしたい」という想いから、お客様のスープとの相性を考えた麺づくりをいたします。熟練の技術を持った職人が伝統の技術を発揮しながら、ラーメン専用の細麺やうどん専用の平打ち麺など100種類以上の麺を製造しており、いかにして高品質にしていくのか、日々研究を怠りません。県内に麺文化を広げていくためにも、時代に添ったニーズにお応えしてまいります。

お客様から厚い信頼をお寄せいただいている理由の一つとして、常に「安心安全」にこだわってきたことが挙げられます。小麦粉への加水やミキサーの回転率・スピードの調整、生地の衛生管理などを徹底して行っており、創業から築き上げてきた実績は多岐に亘ります。オリジナル特注麺のご相談もお請けいたしますので、新規事業開始やメニュー開拓をお考えの方も、お待ちしております。