山口県で味噌ラーメンなどに合うちぢれ麺の仕入れをお考えなら福岡の老舗製麺所青木食産へ

福岡の老舗製麺所青木食産は1910年の創業以来、専門店向けに業務用生麺を製造してまいりました。

ちぢれ麺は、麺の表面に細かい波があることで、スープとの絡みが良くなるという特徴があります。
そのため、特に濃厚なスープと相性が良いとされ、味噌ラーメンなどに使用している場合が多いですが、醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺などに使用されることもあります。

青木食産では原料の選定から製法まで経験豊富な職人が手掛けることで年間を通して安定した品質の生麺を製造しています。

山口県からも多くの注文を承っており、発送にて対応しておりますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。